2008年3月23日 星期日
2007年11月22日 星期四
大豬公
昨天與媽媽聊起中正紀念堂正展出客家印象老照片展,令我感到有興趣與大家分享的另一主題是:客家人為酬謝神明,一直以來都認為祭神用的神豬,養得越大,對神明越敬重.因此在以前沒有神豬飼養業時代,神豬靠自家來養,媽媽說:神豬比賽奪冠中,甚至有重達3000公斤的,哇!不可思議!她還說養到400公斤左右,豬仔雙腳因撐不起體重時,得靠灌食,餵飯糰,幫牠洗澡......大約要養3~4年才能參賽祭神,祭神後與親友分享豬肉,其實全是脂肪,瘦肉很少,因此通常拿來煎成豬油料理食物!拍下這些展出照片,與親友分享,更增添幾許懷舊之情!
~以下是網路資料分享~
客家義民節祭祀用的大神豬,超大體型令人瞠目結舌,不過您知道嗎?其實神豬長肉的秘訣竟然是吃素,而且絕不添加任何瘦肉精。乾淨的單人套房,飼主細心的照料,每天洗澡的這時候,神豬顯得愜意極了,重達500多公斤的大神豬,到底是吃些什麼能長這麼大?答案揭曉出人意表,竟然都是素食不沾葷,還有更神秘的,是神豬被指定之後,得吃點神明的香灰,還要向神明報告,據說這樣神豬就能如有神助般的,越長越大。神豬得到的待遇,遠遠不是一般肉豬能比擬,而且神豬不只身強體壯,每一頭還是皮膚光滑,算是豬界的美男子,不過即使是神豬,最後的命運,終究躲不過屠刀那一關。(民視新聞鄭榮文嘉義市報導)http://www.peipu.org/index.php?option=com_content&task=view&id=167&Itemid=88
新的省思
養得越肥就代表敬神誠意越足的"大神豬",一輩子被圈養餵食,然後被宰來祭祀,到了現代,漸漸有人感到不忍,於是官方鼓勵民眾用其它素材替代,做出各種"創意神豬",保留敬神的心意,也鼓勵環保的創意。
2007年11月12日 星期一
~影像也可以對話~
~影像也可以對話~
大約30幾年前,我獨自上台北就學,住學校宿舍.每個月會回苗栗家解解鄉愁,短短的一天假期,第二天常常天未亮就得趕火車北上,祖母每每在我北上的前一晚,就拜託遠房的親戚,第二天早約五點鐘左右按我家門鈴,他就用這種人力三輪車載我到火車站,我再趕火車上台北.尤其是冬天的早上,當時約五十來歲的親戚用力的踩著三輪車時,我真的心理不忍也不好意思,其實我感受不到被服務的快樂,倒是濃濃的又要離家的不捨與憂愁!幾次向爸媽反映但沒辦法,爸媽說一則可以幫助親戚解決生計問題,二則天未亮請他載我,她們才放心!現在回想起往事,大約在女師專就讀的幾年,幸有這種人力三輪車伴隨我的成長,讓我看到這幅照片時升起濃郁的懷念情懷!照片中的阿婆長相與穿著和我的祖母有幾分神似她已過世十幾年了!唉!時間過得真是快啊!